Pouilly Fumé Eurythmie

Pour cette cuvée, créée en 2008, nous sélectionnons une parcelle plantée sur les marnes Kimméridgiennes et une autre parcelle plantée sur un terroir de silex. L’élevage est réalisé pendant 18 mois en barriques. 2008 fût une période charnière pour notre domaine, un équilibre entre nos esprits et nos pratiques culturales arrivent pour bouleverser nos styles de vin, d’où notre choix du nom Eurythmie.