Pouilly Fumé Florilège

Notre cuvée Florilège est issue d’un assemblage de parcelles plus âgées et provenant de tous nos différents terroirs, calcaire, argilo-calcaire et silex. L’élevage est réalisé en cuve béton et en cuve inox sur lies de fermentation durant 12 à 14 mois.

 

Informations complémentaires

Poids ND
Lieux-dits

Asserts, Les champs de Cris, Les Champs Piot, Villiers

Cépage

Sauvignon Blanc

Surface

15 Ha

Àge des vignes

Entre 10 et 50 ans

Sol / Sous-sol

Argilo calcaire, Calcaire, Silex, Silice

Exposition

Sud, Sud-Ouest

Rendement

45 Hl/Ha

Élevage

12 à 18 mois, sur lies en cuve inox et béton

23,00  la bouteille de 75cl

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