Pouilly Fumé Luminance

Pour cette cuvée nous sélectionnons des parcelles situées sur un terroir de Marnes Kimméridgiennes (terres blanches). Parcelle plantée en terrasses par mon père et exposée plein Sud-Sud Ouest. A flanc de colline cette parcelle bénéficie d’un microclimat influencé par le dénivelé important et la proximité de la Loire. Élevage durant 18 mois sur lies de fermentation en cuve béton.