Domaine Jonathan Pabiot

Vignoble Pouilly-Fumé

Un héritage cultural et culturel

Un vignoble d'exception certifié en Biodynamie

Nous travaillons nos vignes de façon artisanale. Nous apportons beaucoup d’importance au respect du végétal et du vivant…

20ha de vignoble

Pouilly, Tracy, Saint-Martin

Nos vignes sont plantées sur plusieurs types de terroirs, essentiellement calcaires, caillottes et terres blanches

Nos cuvées

Le respect du fruit

« Comme un chef en cuisine, j’ai compris que pour faire du bon vin, il me fallait de bons raisins puis simplement accompagner la vinification jusqu’à la mise en bouteille… »

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Contact

Domaine Jonathan Pabiot
1 Rue Saint-Vincent
58150 Pouilly-sur-Loire
France

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